تیتر خبرها

طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس/ تا حالا نان و میوه خورده‌اید؟ | اخبار وب گردی

طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس/ تا حالا نان و میوه خورده‌اید؟ | اخبار وب گردی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف میوه در روز بسیار مفیدتر از ساعات پایانی شب است. حالا اگر صبح میلتان به خوردن میوه‌های تازه نمی‌کشد، به جای صبحانه برای خودتان پنکیک آن را درست کنید. پنکیک آلبالو و گیلاس یک پیشنهاد ایده‌آل است.

مواد لازم

۵۰ گرم آرد سفید
۵۰ گرم آرد سبوس‌دار
نوک قاشق چای‌خوری نمک
یک عدد سفیده تخم‌مرغ
دوسوم پیمانه شیر پرچرب
کمی روغن یا کره برای سرخ‌کردن
نیم‌کیلو گیلاس یا آلبالوی تازه (پاک شود)
نصف قاشق چای‌خوری پودر دارچین
نصف پیمانه آب گیلاس یا آلبالو
۳ قاشق غذاخوری پودر قند

طرز تهیه پنکیک آلبالو، گیلاس

مرحله اول

آرد‌ها را با هم مخلوط کرده و همراه با نمک داخل صافی بریزید و چند بار از صافی عبور دهید. سپس کاسه‌ای آماده کنید و مخلوط آرد را داخل کاسه بریزید. با قاشق وسط آرد را خالی کنید و تخم مرغ را میان آرد بریزید و مرتب هم بزنید شیر را هم کم‌کم اضافه کنید.

مرحله دوم

دوسوم پیمانه آب به مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایه پنکیک صاف و یکنواخت شود.

 مرحله سوم

روغن یا کره را در تابه گرد نچسبی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ‌داغ شود. سپس مقداری مایه پنکیک را داخل آن بریزید تا کف تابه از مایه پر شود. شعله اجاق گاز را متوسط کرده و صبر کنید تا پنکیک خودش را گرفته و طلایی‌رنگ شود.

مرحله چهارم

پنکیک آماده را به ظرف دیگری منتقل کرده و شروع به آماده کردن بقیه پنکیک‌ها کنید. با این میزان مایه در یک تابه متوسط شما می‌توانید هشت عدد پنکیک آماده کنید.

نکته: تا فاصله این‌که تمام پنکیک‌ها آماده شود، چند لایه دستمال کاغذی حوله‌ای را داخل یک سینی آماده کنید و پنکیک‌ها را بعد از آماده شدن روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

 مرحله پنجم

آب گیلاس یا آلبالو را در قابلمه کوچکی بریزید و پودرقند را هم به آن اضافه کنید. قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا جوش بیاید. مدت دو دقیقه بگذارید بجوشد و سپس آلبالو یا گیلاس‌ها را در آن آب بریزید و پنج دقیقه حرارت دهید تا هم کمی پخته شده و هم آب آن غلیظ‌تر شود. حالا هر کدام از پنکیک‌ها را مانند تصویر تا کرده و گیلاس یا آلبالو را به همراه آب روی پنکیک یا داخل آن بریزید.


بیشتر بخوانید


منبع: آشپزی مثبت

انتهای پیام/

 

طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس/ تا حالا نان و میوه خورده‌اید؟

طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس/ تا حالا نان و میوه خورده‌اید؟

طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس/ تا حالا نان و میوه خورده‌اید؟

طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس/ تا حالا نان و میوه خورده‌اید؟
طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس/ تا حالا نان و میوه خورده‌اید؟

گردآوری شده از ایران گلوبال

منبع: باشگاه خبرگزاران جوان

بازی ورزشی سرگرمی فیلم و صوت عکس اقتصادی بین الملل سیاسی اجتماعی علمی فرهنگی مجازی وب گردی استان ها

درباره ی باشگاه خبرنگاران جوان

Avatar

مطلب پیشنهادی

اصول برخورد منطقی با بی منطق‌ها | اخبار وب گردی

اصول برخورد منطقی با بی منطق‌ها | اخبار وب گردی به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *